注文を受けてから作り始めるため、お支払い完了後から10日前後お時間をいただきます。また、商品のお写真は一部のみ載せております。ご理解の程をよろしくお願いいたします。

⚫︎ベーグル

　aniceベーグルは全てが手ごね。手の感覚を大切に作らさせていただいています。低温でじっくりと発酵させ、甘味と旨味を生み出します。

⭐︎天然酵母を使用して長時間発酵させているため、ある程度栄養素を分解した状態で身体に入ります。出来る限り身体の負担にならないようなベーグルを心掛けています。噛むほどに甘味が出てきますので、よく噛んでお召し上がりください。

商品詳細

・プレーン生地×3

　anice ベーグルのベースになっている生地。低温発酵させ、噛めば噛むほど旨味の出てくる生地です。

・甘酒プレーン×3

　加水に甘酒をふんだんに使用した発酵香漂う生地。焼き上がりはこんがりとしており、香ばしさと麹や発酵の香りが上品に訪れます。

・黒胡麻プレーン×3

　生地に有機黒炒りごまと黒すりごまをふんだんに混ぜ込んでいます。炒りごまはプチプチとした食感を、すりごまはしっかりと黒胡麻のコクある味を生地に宿します。

・農林61号100%生地×3

　有機栽培小麦粉の農林61号。農林61号は全粒粉。他の小麦粉と比較してグルテンは少なく、蕎麦粉のような生地感。豊かな風味に甘みやコクは奥深く、小麦本来の特徴を楽しめます。