注文を受けてから作り始めるため、お支払い完了後から10日前後お時間をいただきます。また、商品のお写真は一部のみ載せております。ご理解の程をよろしくお願いいたします。

⚫︎ベーグル

　aniceベーグルは全てが手ごね。手の感覚を大切に作らさせていただいています。低温でじっくりと発酵させ、甘味と旨味を生み出します。

⭐︎天然酵母を使用して長時間発酵させているため、ある程度栄養素を分解した状態(外部消化)で身体に入ります。出来る限り身体の負担にならないようなベーグルを心掛けています。噛むほどに甘味が出てきますので、よく噛んでお召し上がりください。

商品詳細

・お月見ピーナッツ(ピーナッツプードル生地)

　美岳小屋さんの自然栽培落花生を、炒り落花生、ピーナッツプードル、ピーナッツバターの3種で表現。自家製の濃厚な黒蜜みたらしでまとめ上げ、和菓子の味わいに近づけています。

※自然栽培美岳小屋落花生、ピーナッツプードル、無糖ピーナッツバター、自家製みたらし、自家製甘酒おから白玉、北海道産クリームチーズ

・葡萄とほうじ茶(ほうじ茶生地)

　ラムレーズンの芳醇な風味にほうじ茶の香ばしさの余韻を繋げています。巨峰のジューシーな果汁と皮のタンニンさのメリハリが心地よく、全体的に上品な味わいに。

※製茶所山科ほうじ茶パウダー、有機レーズン、北海道産クリームチーズ

・抹茶ずんだと、塩レモンとうもろこし(抹茶生地)

　上品な抹茶を組み合わせ、枝豆のあおい風味を引き出した上で旨味の余韻を残しています。

※製茶所山科抹茶パウダー"星"、有機レモン果汁、無農薬レモン、石垣の塩

・かぼちゃメープルクリチ(プレーン生地)

　かぼちゃの王道な組み合わせの一つ。蒸し焼きでかぼちゃの甘味を引き出し、オーブンで水分を飛ばし味を濃縮。かぼちゃ好きさんにおすすめのベーグルです。

※北海道産有機かぼちゃ、有機メールプルシュガー、北海道産クリームチーズ、かぼちゃの種

・ピーナッツ塩チョコ(ピーナッツプードル生地)

　塩チョコのあまじょっぱさに、落花生の香ばしさと甘味を加え厚みを持たせています。

※自然栽培美岳小屋落花生、ピーナッツプードル、有機ビターチョコレート、石垣の天日塩

・新麦プレーン

　一度は食べて欲しい、新麦を味わうためのベーグル。炊き立てのお米のようで、あたたかさを感じささせる風味です。

※国産強力粉、石垣の塩