注文を受けてから作り始めるため、お支払い完了後から10日前後お時間をいただきます。また、商品のお写真は一部のみ載せております。ご理解の程をよろしくお願いいたします。

⭐︎aniceのおからシリーズは、使用している粉類で最も多い原材料が ”生おから”。高タンパク質、高食物繊維、低脂質で知られるおからですが、ここまでふんだんに使用している商品はほとんどないかと思います。おからの美味しさを知るきっかけになっていただければ幸いです。

商品詳細

おからマフィン

　加水率140%を超える高加水マフィン。おからの甘みを基盤にフレーバーを重ねています。天然酵母を使用して膨らませています。

⚫︎グルテンフリー生地 ※生おからと有機オーツフラワー使用

・黒胡麻白餡

※有機黒すりごま、有機黒炒りごま、自家製白餡使用

・翠韻

※製茶所山科抹茶"星"、国産米麹、北海道産昆布粉、山椒使用

・きな粉ピーナッツ黒糖つぶあん

※北海道産きな粉、美岳小屋ピーナッツプードル、美岳小屋ピーナッツバター、自家製黒糖つぶあん使用

・ほうじ茶みたらし餅

※自家製みたらし(西表島純黒糖、生醤油、キトゥルパニ、保存料無添加白味噌、北海道産昆布粉)、製茶所山科ほうじ茶パウダー、自家製甘酒おから白玉使用

・粕香の味噌さつまいも

※保存料無添加味噌、国産酒粕使用

おからビスケット

　生地は味が均一になるように一晩寝かせています。その後、感覚を頼りに厚さを調整し、半冷凍の状態でカット。その後焼成。日によって半冷凍時の硬さや火の入り具合が異なるため、焼成後は理想の食感になるように、味見をしながら微調整しています。

・竹炭

※有機金すりごま、石垣の塩、国産竹炭パウダー使用

和風おからグラノーラ

　日本のお煎餅を参考にしたグラノーラ。油分を使わないお煎餅のカリッと食感とオーツのプチプチ食感。西表島純黒糖を纏わせ、少し甘さも乗せていますが、ベースはおからとオーツの甘味。

・プレーン

※国産生おから、有機オーツフラワーふすま、国産米粉、西表島純黒糖、神宝塩