注文を受けてから作り始めるため、お支払い完了後から10日前後お時間をいただきます。また、商品のお写真は一部のみ載せております。ご理解の程をよろしくお願いいたします。

⭐︎aniceのおからシリーズは、使用している粉類で最も多い原材料が ”生おから”。高タンパク質、高食物繊維、低脂質で知られるおからですが、ここまでふんだんに使用している商品はほとんどないかと思います。おからの美味しさを知るきっかけになっていただければ幸いです。

商品詳細

おからマフィン

　加水率140%を超える高加水マフィン。おからの甘みを基盤にフレーバーを重ねています。天然酵母を使用して膨らませています。

⚫︎グルテンフリー生地 ※生おからと有機オーツフラワー使用

・黒胡麻白餡

※有機黒すりごま、有機黒炒りごま、自家製白餡使用

・かぼちゃ塩黒糖

※北海道産有機かぼちゃ、石垣の天日塩、西表島純黒糖

・シナモン珈琲とレーズンクランベリー

※有機シナモンパウダー、フェアトレードカフェインレスコーヒー、有機レーズン、有機クランベリー使用

・酒粕いちじく胡桃

※国産酒粕、有機ドライいちじく使用

・ずんだ白餡と甘酒味噌

※自家製ずんだ白餡、保存料無添加白味噌

おからビスケット

　生地は味が均一になるように一晩寝かせています。その後、感覚を頼りに厚さを調整し、半冷凍の状態でカット。その後焼成。日によって半冷凍時の硬さや火の入り具合が異なるため、焼成後は理想の食感になるように、味見をしながら微調整しています。

・プレーン

※有機金すりごま、石垣の塩

・竹炭

※有機金すりごま、石垣の塩、国産竹炭パウダー使用