7月限定ベーグル②

7月限定ベーグルは少しヒールのような雰囲気…、

"カシスミルクティーベーグル"

夏の暑さに負けじと、優雅に振る舞う。

カシスやさっぱりとした味に華やかな余韻。

まろやかさを引き締める酸が心地よいのです。

ベーグル生地は天然ベルガモットを使用したアールグレイ。

小麦の甘味と馴染み、噛むほどに華やかな味わい。

小麦の香ばしさも残る、絶妙なバランス。

フィリングは青森県産無農薬カシスを使用した

カシスクリームチーズと有機ホワイトチョコレート。

ミルクティーの華やかかつまろやかな味わいを

カシスの酸で引き締めるようなイメージです。

果実味とクリームチーズのまろやかな舌触りが

アールグレイの余韻につながります。

陶器の雰囲気も相まって、

見た目は悪役感満載です。

ですがこれが良いのです。

被写体を引き立てる陶器、

もはやこのベーグルのための

陶器なのではないか。

そう感じてしまうくらい相性バッチリですね。

⭐︎オンラインショップの”追加商品”でも選択できるようにしていますので、ぜひお手に取っていただけたら嬉しいです。